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食物相生相克其实并不存在?都是假的!

作者:0      发布时间:2020-11-13      浏览量:0
食物相生相克”并不存在 在生活中,我们经常听到很多“XX菜和XX菜不能一起吃”的说法。 但这些说法并不正确。 食物相生相克错误一:螃蟹和柿子不能一起吃 食物相生相克错误2:海鲜和水果不能一起吃 食物相生相

食物相生相克”并不存在


在生活中,我们经常听到很多“XX菜和XX菜不能一起吃”的说法。

但这些说法并不正确。


食物相生相克错误一:螃蟹和柿子不能一起吃


食物相生相克错误2:海鲜和水果不能一起吃


食物相生相克错误3:豆浆不能和鸡蛋一起吃


食物相生相克错误4:豆腐不能和菠菜一起吃


食物相生相克错误5:牛奶和豆浆不能一起吃


食物相生相克错误6:水果不能和牛奶一起吃


食物相生相克错误七:白萝卜和胡萝卜不能一起吃


食物相生相克错误8:可乐和味精不能一起吃


此外,其他的食物组合是假的吗?是的。

 

科学研究有话要说


由于食品相互限制理论只在中国存在,国外没有相关研究,但国内有一些科学家对其进行了研究。

1935年,中国生化学家郑集曾用老鼠、狗和猴子对14对日常生活中很容易遇到的食物组合进行实验。他和一位同事还测试了其中的7种组合。观察实验动物和实验人在进食后24小时内的表情、行为、体温、粪便颜色和频率,均正常,无中毒迹象。在正记检测的“湘科”食品中,包括螃蟹、柿子、葱和蜂蜜。郑集活了110岁,是中国最老的科学家之一。

 

近日,中国营养学会与相关医学院校合作,开展了一项更为严格的“食物互限”实验。


在兰州大学的实验中,我们选择了五组被称为互斥的食物组合,并让100名健康志愿者连续食用一周。没有一组食物被发现会引起异常。在哈尔滨医科大学,另外选择了12组食物组合。30名志愿者连续吃了3天没有任何异常。


这不是食物。它是什么?


有些人可能会问,如果没有传说中的食物中毒,那么这种古老的经历是如何产生的呢?甚至有人说:“我吃了香客的东西肚子疼!”

事实上,正如螃蟹和柿子的例子所表明的,人们往往缺乏对因果关系的思考和检验。他们将一些令人不适的食物问题归结为“食物互限”,并容易将一些情况归结为一般规律,从而导致了大量关于食物互限的错误建议。